0.00000005克致死！有人用它美容，有人因它丧命！！

近期，多地发生肉毒杆菌中毒事件

仅亿分之五即可致命

一旦发现相关症状

请立即就医！

实际上，每年因肉毒杆菌中毒事件都不在少数。
肉毒杆菌，难道这不是常用的美容针剂？它有剧毒？......稍后为您揭开谜底。

实际上，每年因肉毒杆菌中毒事件都屡见不鲜。
我们身边为什么有如此剧毒物质？

原来，这与我们近年来追求的“零添加”自制食品新风尚不无关系，自制小零食、自制预制菜、自制神仙小吃....大家齐动手，乐在其中。
然而，这却潜藏了巨大风险！一不小心，可能会招致肉毒杆菌中毒...

一

究竟什么是肉毒杆菌中毒？

要了解肉毒杆菌中毒，首先要认识一下肉毒梭状芽孢杆菌。

肉毒杆菌全名肉毒梭状芽孢杆菌，是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一，有“毒素之王”的称号！它的毒性大概是砒霜的1000万倍，0.00000005克即可致命！

实际上，肉毒杆菌和肉毒毒素是一样的，只是叫法不同而已。
肉毒毒素一般指的是肉毒杆菌毒素，肉毒杆菌毒素是由肉毒杆菌产生的一种神经毒素。

需要指出的是，肉毒杆菌很常见！

肉毒杆菌多见于一些变质的食物中，如腌肉、腊肉及制作不良的罐头食品，也可见于变质的咸菜、豆豉等食物中。

而家庭自制发酵腌制食品大多需要密封保存，为肉毒杆菌提供了“温床”。

如果加工时没有对食品原料和器皿进行彻底清洁处理，存在于食品原料中的肉毒杆菌芽孢极易大量繁殖并产生毒素，最终导致中毒。

二

吃了1000万倍的砒霜，有何症状？

多数肉毒毒素中毒的患者潜伏期为12小时~36小时，较短的患者潜伏期仅2小时，较长的患者潜伏期可达8~10天。

中毒的症状亦有轻有重，不同阶段中毒症状也有所差异。

1

初期症状较轻

初期症状主要体现在头部、咽喉和腹部，可能会出现头晕乏力、眼睑下垂、视物模糊、嗓子发干、吞咽困难、腹胀等情况。

2

中期症状严重

中期中毒症状趋于严重，可能出现吞咽困难、咽干失声、胸闷、呼吸困难、肢体瘫痪等症状。

3

最终症状

最终患者可能因为呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭，如抢救不及时，病死率高达30%以上。

揭秘

最后，回答文章开头的问题：“肉毒杆菌，难道这不是常用的美容针剂？”

谜底大揭晓！纵然肉毒杆菌有剧毒，但肉毒杆菌产生的肉毒素也常用于除皱、瘦脸、瘦腿等医疗美容项目中。

原先用于治疗面部肌肉痉挛和其他肌肉运动紊乱症，用它来麻痹肌肉神经，以达到停止肌肉痉挛的目的，后来被应用于医学美容。

如果在美容整形中过量使用了肉毒素，照样有可能引发肉毒素中毒！美丽也要安全第一！

END

要点速览

肉毒杆菌是什么？

肉毒杆菌全名肉毒梭状芽孢杆菌，是一种生长在缺氧环境下的细菌。

文章转自：央视财经中国好医生

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