可怕!猪身上这几个部位,宁愿扔了也别吃(不只是淋巴)
2024-12-23 16:10:02
猪肉,可以说是餐桌上最常见的食材之一。
但是我们每天吃猪肉,你真的知道猪肉怎么吃吗?按照“高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量”的标准挑选出4个建议吃的部位:猪瘦肉、猪里脊、猪耳朵、猪腿肉。
以“高脂肪、低蛋白、高胆固醇、高热量”的标准选出猪身上建议少吃的3个部位:猪颈肉、猪肋条肉、猪五花肉。
含有病变淋巴结的花子肉(肉枣)、含有甲状腺的粒子肉、含有肾上腺的小腰子。
这些部位因为含有病变组织或者内分泌腺,对健康有威胁,宁愿扔了也别吃!当然也不用过于担心,只要在正规商超买肉,一般买不到这些肉。
作者:王璐 中国注册营养师策划:符思佳视觉:朱航月审核:唐芹 中华医学会科学普及部主任 研究员